Haber Detayı
30 Ağustos 2017 - Çarşamba 18:30
 
Uzmanlar uyardı: Bunu sakın yapmayın!
Türkiye’de beslenme eğitimine ihtiyaç olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu "Pirinç ve bulgur kavurunca lezzetli olabilir ama sağlık bozucu hale geliyor" dedi. Peki pirinç ve bulgur nasıl pişirilmeli? İşte cevabı.
KADIN Haberi
Uzmanlar uyardı: Bunu sakın yapmayın!

Türkiye’de beslenme eğitimine ve doğru pişirme tekniklerinin öğretilmesine ihtiyaç olduğunu aktaran İstinye Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, "Eskiden beslenme ’karın doyurmak’ olarak algılanırdı, günümüzde bu algı tamamen bitti. Beslenmek, sizin yaşam kalitenizi artırmak, daha az hastalanmak, daha zeki çocuklara sahip olmak, daha çok bilgi üretip depolayabilmek, yeni projelerde yer almak algılarını taşıyor" diye konuştu.
 
KAVURMAK B VİTAMİNİNİ YOK EDİYOR
 
Bulgur veya pirincin halk arasında uygulanan pişirme tekniğinin yanlış olduğu dile getiren Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, "Pirinci veya bulguru önce kuru ısıda kavuruyorsunuz, ondan sonra suyunu koyarak kendi tekniğinize göre pişirip tüketime hazır hale getiriyorsunuz. Ancak pirinç ve bulgurun kavrulmadan pişirilmesi gerekiyor. Kavurma işlemi tahıl grubundaki bütün B grubu vitaminlerini tahrip ediyor. Erişteyi evinizde hazırlıyorsunuz ama makarnayı haşlayıp suyunu attığınızda bütün B grubu vitamini suya attığınız için o makarnadan sadece enerji alarak karnınızı doyuyorsunuz, fazlaca da besin öğesi almıyorsunuz" ifadelerini kullandı.
 
 
Bulgurun dünyada popülaritesinin çok yüksek olduğunu kaydeden Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, "Ancak bulgur  Anadolu’nun 2 bin yıllık geleneği. Siz bulguru kuru ısıda yağla uzun süre kavurduğunuzda daha lezzetli olduğunu ifade edebilirsiniz ama sağlıkbozucu hale getirirsiniz" dedi.
 
VİTAMİN EKSİKLİĞİ İLERİKİ YAŞLARI DA ETKİLİYOR
 
B grubu vitaminlerinin kas ve sinir sistemi için gerekliliği üzerinde duran Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, "Her vitaminin bir özelliği vardır. Suda eriyen vitaminler  ve yağda çözülen vitaminler var. B grubu vitaminler suda eriyen organizmanın çok rahatlıkla absorbe ettiği vitaminler. Kas sinir sistemi ve bütün enerji fonksiyonları için gerekli bir vitamin. Bulguru veya pirinci kavurduğunuz zaman vitamine zarar veriyorsunuz. Zarar verdiğiniz vitamini organizmaya alamıyorsunuz. Alamadığınız vitaminin eksikliğini ise daha sonraki yaşamınızda mutlaka hissedeceksiniz" açıklamalarında bulundu.
 
PİRİNÇ VE BULGURU NASIL PİŞİRMELİ?
 
Pirinç ve bulgurun nasıl pişirilmesi gerektiğini de anlatan Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu, "Örneğin pirinci ve bulguru kendi ölçüsünün 1 buçuk katı kadar kaynamış suyun içine atarak pişirmek lazım veya makarnayı hiçbir koşulda süzmeden suyunu çektirerek tüketmek daha sağlıklı" diyerek sözlerini tamamladı.
Kaynak: (DHA) - Doğan Haber Ajansı Editör:
Etiketler: Uzmanlar, uyardı:, Bunu, sakın, yapmayın!,
Yorumlar
Diğer Haberler
Ramazan
Ramazan'da eşlerin cinsel ilişkiye girmesi orucu bozar mı?
Üniversitede mastürbasyon kursu ortalığı ayağa kaldırdı!
Üniversitede mastürbasyon kursu ortalığı ayağa kaldırdı!
Cinsel isteğinizi beyniniz, kaslarınız ve elinizle artırabilirsiniz!
Cinsel isteğinizi beyniniz, kaslarınız ve elinizle artırabilirsiniz!
Daha iyi orgazm olabilmek için vajinasına estetik yaptırdı
Daha iyi orgazm olabilmek için vajinasına estetik yaptırdı
Oral seks hastalıklara davetiye çıkarıyor!
Oral seks hastalıklara davetiye çıkarıyor!
Beşizlerle geçen sıradan bir gün! Günde 60 bez değiştirip, kırk şişe süt içiyorlar
Beşizlerle geçen sıradan bir gün! Günde 60 bez değiştirip, kırk şişe süt içiyorlar
Daha fazla orgazm için iç çamaşırı ürettiler
Daha fazla orgazm için iç çamaşırı ürettiler
İyi bir cinsel ilişki erkeğin ayağından geçiyor
İyi bir cinsel ilişki erkeğin ayağından geçiyor
13 yaşın altındaki çocuğa telefon almayın
13 yaşın altındaki çocuğa telefon almayın
Şimdi erkekler düşünsün! Kadınları sevindirecek haber
Şimdi erkekler düşünsün! Kadınları sevindirecek haber
Anne olmayı önleyen sinsi tehlike!
Anne olmayı önleyen sinsi tehlike!
Yanlış mastürbasyon cinsel ilişkiden soğutuyor!
Yanlış mastürbasyon cinsel ilişkiden soğutuyor!
Çorapla uyuyanlara uyarı! Sağlığınızdan olmayın
Çorapla uyuyanlara uyarı! Sağlığınızdan olmayın
20 aylık bebeğe tecavüz iddiası!
20 aylık bebeğe tecavüz iddiası!
MHP
MHP'de Şefkat Çetin’den ayrılık sinyali
Trump ile Veliaht Prens
Trump ile Veliaht Prens'in görüşmesinde satılan silahlar basına gösterildi
Sarışın kedicik Ceylan Özgül gecelik ve terlikle Adnan Oktar
Sarışın kedicik Ceylan Özgül gecelik ve terlikle Adnan Oktar'dan kaçmış
İnanılmaz sklandal… Türkiye şokta!!!
İnanılmaz sklandal… Türkiye şokta!!!
AİHM
AİHM'den Cem Uzan kararı: Erdoğan'a hakaret kararı ifade özgürlüğü ihlali
Erkek çocuk doğurmadı diye karısının yüzüne asit attı!
Erkek çocuk doğurmadı diye karısının yüzüne asit attı!
Erdoğan konuştu Türkeş şeker patlattı!
Erdoğan konuştu Türkeş şeker patlattı!
Öğretmenden kız öğrencileri şoke eden soru
Öğretmenden kız öğrencileri şoke eden soru
Genelkurmay binası müze oluyor
Genelkurmay binası müze oluyor
Suriye
Suriye'den flaş Türkiye açıklaması: Derhal çekilin
Barınakta boğazı kesilerek öldürüldü
Barınakta boğazı kesilerek öldürüldü
İran
İran'da düşen jetin pilotu Beril Gebeş'in cenazesine hala ulaşılamadı
Cumhurbaşkanı Erdoğan
Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan yeni operasyon sinyali
Yol kenarında bulundu! Görenler hemen polisi aradı
Yol kenarında bulundu! Görenler hemen polisi aradı
Diyarbakır ve Bitlis
Diyarbakır ve Bitlis'ten acı haber: 3 şehit, 4 yaralı
Tüm sigortalıları ilgilendiriyor! Sistem değişiyor...
Tüm sigortalıları ilgilendiriyor! Sistem değişiyor...
Büyük tehlike! Onlarla cinsel ilişkiye giren....
Büyük tehlike! Onlarla cinsel ilişkiye giren....
İstanbul’dan Kötü Haber Geldi! İnsanlar Tahliye Ediliyor…
İstanbul’dan Kötü Haber Geldi! İnsanlar Tahliye Ediliyor…
Kılıçdaroğlu: Bir deli çıkmış, keşke Yunan galip gelseydi diyor
Kılıçdaroğlu: Bir deli çıkmış, keşke Yunan galip gelseydi diyor
AK Partili Ünal: CHP, Atatürk ile Erdoğan
AK Partili Ünal: CHP, Atatürk ile Erdoğan'ı kavga ettirmeye çalışıyor
Kawa heykeli nedir, Demirci Kawa kimdir? Teröristler neden önem veriyor?
Kawa heykeli nedir, Demirci Kawa kimdir? Teröristler neden önem veriyor?
Kıbrıslı Türkler
Kıbrıslı Türkler'i duygulandıran benzerlik
Haber Yazılımı kocaeli escort escort kocaeli şirinevler escort beylikdüzü escort şişli escort izmit escort halkalı escort